القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
علبة زبادي
ملعقة بهار
ملعقة كركم
ملعقة زنجبيل
ملعقة زيت
ملح
الطريقة
1. نأخذ الدجاجة ونقطعها أربعة أجزاء.
2. الخلطة: نخلط زبادي وملعقة بهار وملعقة كركم وملعقة زنجبيل مطحون وملعقة زيت وعصير ليمون وملح.
3. ننقع الدجاجة مدة طويلة في الخلطة حتى تتشرب مذاقات البهارات.
4. نشويها على فحم أو في الفرن حتى تنضج.